最近几天才开始变冷，温差都好大啊，6:00下班出门冷得发抖，舍友说吃个火锅暖暖胃，对我这个刚吃过两餐火锅的来说却没多大的诱惑力，但还是举手同意，人多热闹。
工具/原料
1
排骨 500g
2
玉米 400g
3
鱼丸 500g
4
肉丸 120g
5
小香肠 100g
6
青菜 100g
7
其他丸子 200g
8
千夜豆腐 100g
9
盐、鸡精、蒜、姜片 适量
方法/步骤
1
玉米洗净剁块；排骨洗净烫掉血水；
2
把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮；
3
豆泡洗净捏干装盘；大鱼丸洗净待用；肉丸洗净待用；
4
蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用；小香肠洗净待用；千夜豆腐洗净装盘；千夜豆腐洗净装盘；
5
羊羔卷拆封备用；芋头去皮洗净切块待用；
6
把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；
8
羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。
注意事项
1
排骨汤做锅底的话要事先炖好才能出味；
2
盐巴不要加多了，料加进去煮了还会出味。
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