红葱头香菇蒸鸡怎么做

材料：主料：鸡腿3只辅料：姜少许 香菇10朵 红葱头 5瓣调料：盐适量 生抽适量 生粉 少许红葱头香菇蒸鸡详细制作步骤1.鸡腿洗净擦干剁成小块，香菇洗净浸软;2.姜去皮切丝，红葱头拍碎，浸软的香菇捞出，泡香菇的水留用;3.鸡腿用盐、生抽、姜丝拌匀;4.将拌匀的鸡腿腌制30分钟;5.在留用的泡香菇水调入生粉，拌入鸡腿中，再腌2分钟;6.将香菇铺放于耐高温的容器底部;7.将鸡腿整齐的码放在香菇上;8.锅中烧开水，水开后将装有鸡腿肉的容器放入锅中，盖上盖子隔水蒸15分钟;9.蒸好后，抬出即可食用。