现在做好了，慢慢吃吧~~照片有点子寒酸，睁大眼睛将就看看哈~ 做法类，是大王家喜欢的做法，希望也能适合你，那啥，实在不适合，俺也末没办法，哦也~~ 最后欢迎某小朋友沦为“煮妇一族”，希望你从中找到属于自己的快乐~~
工具/原料
牛肉、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。
步骤/方法
1
各种材料洗净、切成合适大小备用；
2
锅里加水烧开，放入牛肉块，加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟，捞出牛肉块洗净血沫沥干水分备用；
3
锅里适量油，放入干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、干山楂片、八角、小火炒香；
4
倒入洗净沥干水分的牛肉块小火稍稍煎黄，加适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀，使肉块均匀的着上好看的酱色；
5
一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料，盖盖子大火烧开，转中小火慢焗（中途可开盖翻炒）；
6
40-60分钟之后，放入青椒圈，加少许盐、蚝油调味，改大火收干汤汁即可。