蒸汁蒸排骨挺好吃的，嫩滑不是很油腻，大家没事就做一个盘来吃吃，蒸菜有益健康，应该多吃。
食材
1
排骨 250克
2
豆豉 1勺
3
蒜 3瓣
4
盐 1勺
5
胡椒粉 10克
6
淀粉 15克
7
糖 1勺
8
料酒 1勺
方法/步骤
1
将切好的小块净排反复泡几遍清水，到排骨颜色发白没有血色为好
2
将洗净的排骨挤去水份放在容器中
3
将蒜去皮洗净，剁成蒜泥
5
摆在盘中，放在蒸锅里大火蒸四十分钟，水开后计时
6
蒸好后会出一些汤汁味道也不错，可以吃了，也可以捡在小盘里再倒些汁上桌更美观
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