海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。有丰富的维生素C还含有大量的甘露醇。有防癌抗癌功效。一般人群均可食用。禁忌人群有甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
食材
1
昆布 150克
2
红萝卜 40克
3
黄瓜 40克
4
辣酱 20克
5
香油 适量
6
盐 3克
7
糖 3克
8
蒜苗 15克
9
葱 10克
10
生抽 6克
11
白芝麻 适量
步骤/方法
1
昆布(海带)100克干上锅蒸30分钟左右，用水洗净，
2
洗净后切丝，
3
蒜苗、葱、红萝卜切丝，
4
黄瓜切丝，
5
将所有食材放到一个干净盆里加辣酱、糖、香油、生抽、盐拌均撒少许白芝麻即可。