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南瓜馅糖糕的做法

炸的外层焦脆的糖糕,而里面却流着浓浆般的糖水,刚出锅就会被孩子们迫不及待的拿到了嘴边,一边拼命的吹冷,再一边狠狠的咬一口下去!吃的满口流糖水满手是油,南瓜馅的同样好吃哦!
食材
1

南瓜 200克

2

面粉 400克

3

植物油 适量

4

白糖 适量

方法/步骤
1

把面粉加开水,用筷子拌均匀

2

手上抹上植物油,揉成面团,用保鲜袋包好,醒20分钟以上

3

把南瓜去皮,切薄片

4

把南瓜去皮,切薄片

5

拿出加白糖

6

用勺子捣成泥

7

手上抹上植物油,把醒好的面团再揉揉,揪一块,用手搓圆

8

手上抹上植物油,把醒好的面团再揉揉,揪一块,用手搓圆

9

手上抹上植物油,把醒好的面团再揉揉,揪一块,用手搓圆

10

热锅凉油加糖糕坯

11

炸到一面发硬,再翻面继续炸

注意事项
1

烫的面不能太软也不能太硬,不软不硬最好 这样炸出的糖糕都鼓鼓的,好看好吃

2

面烫的不好,炸出来的就是一个饼子 不鼓鼓的口感也不好 要小火慢炸

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