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食材
1
莴笋 100克
2
红菜椒 100克
3
金针菇 100克
4
香菜 适量
5
香油 1汤勺
6
盐 1/2小勺
7
原味鲜（鸡精） 10克
8
花椒油 少许
方法/步骤
1
将莴笋，红菜椒洗净切细丝，金针菇去根洗净。
2
莴笋放小半勺盐腌制10分钟。腌好后控掉水分。
3
将原味鲜或者鸡精，加小半碗水溶解拌匀。倒入香油和少许花椒油做成调味汁。花椒油用量非常少就能很出味了，所以倒的时候按滴算。不喜花椒香的可以不放。用原味鲜是因为，这个牌子的调味料不加防腐剂。
4
锅中烧开水，将金针菇焯熟。
5
将调味汁与莴笋，金针菇，红彩椒还有少许香菜拌匀即可。非常爽口的一道凉菜就做好了。
注意事项
香菜可根据个人喜好添加。实在是没有原味鲜的可以用鸡粉或者鸡精，味精代替。
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