在家周末没事，就做了鲤鱼豆腐汤，在此进行下分享
食材
1
鲤鱼 500
2
大葱 一个
3
姜 若干
4
豆腐 300
5
料酒 20g
6
香菜 20g
方法/步骤
1
把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋,然后切成块，加入若干料酒进行腌制
2
切好葱姜和豆腐，准备号原料
3
等鱼腌制20分钟左右加油翻炒葱姜
4
然后加入鱼块并进行翻炒，待鱼肉变白色即可
方法/步骤2
1
加入豆腐，并加水根据自己量所定，大火顿3到4分钟这时候需要加入调料
2
在次过后改用小火慢炖十分钟左右，加入香菜和醋就可以了出锅了。注意（炖好的效果大约是鱼汤成乳白色）