薯条是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道炸鱼薯条怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
鳕鱼 300g
2
土豆 500g
3
淀粉 适量
4
面粉 适量
5
啤酒 适量
方法/步骤
1
把土豆切成指头粗细的形状。
2
土豆放入盐水中，小火煮15分钟。
3
土豆盛出，放入冰箱中冷藏干燥半小时。
4
鲟鱼切丝。
5
碗中混合面粉、大米粉各200克，加300毫升的啤酒。
6
加入蜂蜜均匀搅拌。
7
热锅起油，土豆条保持大火炸大约5分钟，至表皮颜色稍稍变黄，捞出滤油。
8
鱼肉均匀沾上面粉裹上芡料。
9
将鱼放入190°的油锅中。
10
炸至金黄后捞出控油。
11
这样美味的炸鱼薯条就做好了。
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