凉拌白菜粉丝是餐桌上一道非常受欢迎的菜。主要食材就是白菜和粉丝，其它配料依据个人口味和手头现有的材料决定。
食材
1
白菜心 一个
2
烤肠 半根
3
粉丝 一缕
4
大蒜 一头
5
味极鲜、香醋 适量
6
香油、耗油、营养盐 少许
方法/步骤
1
准备好食材|：白菜心、粉丝、烤肠。
2
将白菜心切丝，收到盆里备用。
3
将烤肠切条，收到盆里。
4
将粉丝用开水烫软后捞出控水凉凉，放入白菜盆中。
5
将大蒜捣成蒜泥，倒上味极鲜和香醋，调和均匀，倒到白菜盆里，再放上香油、耗油。
6
一起拌匀
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