鲫鱼本身含很多的的铁、钙、磷等矿物质，它的营养成分也很丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。也很利于我们的吸收，平时多吃鱼肉对身体好又不会发胖，是爱美女士的首选哦
食材
1
鲫鱼 一条
2
食用油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
干辣椒 两只
6
生姜 一片
7
蒜 两瓣
8
清水 适量
9
白砂糖 少量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
鲫鱼洗净，在鱼身接近头尾的地方各切一刀，抽出鱼腥线
2
在鱼的两面各划几刀
3
将生姜，蒜切碎，取一半加入料酒，盐，研制鲫鱼片刻
4
腌好后清洗鱼身，沥干水分，锅中倒入少量食用油，将鱼放入，煎至两面微黄，加入适量清水，没过鱼身一半
5
加入盐，白砂糖，料酒，姜蒜，干辣椒段，大火煮沸，转中火
6
待水分稍干，关火，盛盘，撒上葱花即可
注意事项
1
如果有什么不明白的可以给我留言，我会尽快为你解答
2
如果这份经验有帮到你，请帮我投票哦