早餐吃什么？这是每天都要思考的重大问题。不想做饭吃什么？这也是要解决的事情。做了几次饼，小编发现，葱花鸡蛋饼实在是最方便最能解决事儿的食物了，比下面条还快，制作简单还美味，非常值得尝试下啊！
食材
1
鸡蛋 一个
2
面粉 适量
3
牛奶 适量
4
葱花 适量
方法/步骤
1
先切点葱花吧，切多点。
2
小编是准备的一个人的量，就只磕一个鸡蛋吧！
3
加入适量料酒，多些白糖，搅拌蛋液。
4
放入适量面粉。
5
杯里倒一点点牛奶，加一点清水，将其倒入面粉蛋液中，顺同一方向搅拌。
6
搅拌好后可放入葱花，盐和鸡精，再搅拌均匀。
7
搅拌好的状态是稍稍有点稀，记住，是稍微稀点。
8
热锅放适量油，也不需要太多，晃动下锅，让油均匀淋在锅内，倒入搅拌好的面粉蛋液，温火煎，把握好时间，煎得很快的，翻面前用锅铲先把饼四周铲一铲，确定一处都不粘了，利索翻面煎另一面。
9
我们热乎乎的葱花鸡蛋饼就快速出锅啦！
注意事项
1
如果不只一个人吃，加多分量，可以分几次煎，不要一次倒入太多。
2
盐和糖可以稍稍多放，不会觉得甜和咸的。
上一篇：怎么做紫藤花饼？