红枣的吃法有很多，一般用来做甜汤会比较多些，今天我把红枣打成泥后加入糯米粉中，动用了面包机揉成糯糯的年糕 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
食材
1
红枣3 5g
2
糯米粉 240g
3
白砂糖 10g
4
红枣 5g
5
开水 适量
方法/步骤
1
红枣放入清水里浸泡干净用剪刀剪半后取出枣核
3
缓缓加入少许热水搅拌成粗粒状用手轻轻一捏就可成团再用手一捏即散，粉算拌好
4
放入铺有蒸笼布的锅内，蒸上20分钟左右120g糯米粉内加入10g砂糖和5g红糖(红枣年糕做法)加入50g红枣泥
5
入锅蒸熟将蒸熟后的糯米团放入面包机内，按和面档一次(15分钟)揉成较细腻的面团，可以拉出薄膜(将两种年糕分开揉好)
6
分别檊成方形将年糕重叠在一起卷起用手再次将年糕揉成圆柱形，用刀切片即食
注意事项
1
切年糕时，刀要用热水冲下再切，免粘住
2
食用时可以配上红糖一起吃
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