夏秋正是田螺最肥美的时候，很多人喜欢吃炒田螺，今天教大家怎么炒田螺才最好吃吧。
食材
1
田螺 500克
2
姜葱蒜 适量
3
干辣椒 适量
4
油盐 适量
5
生抽老抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
首先，将市场上买回来的田螺浸泡清洗干净。
2
然后往锅里放入清水，放入葱，倒入生抽老抽料酒和盐，煮十五分钟。
3
煮开后将田螺捞起备用。然后锅里倒入宽油，准备炒配料。
4
然后倒入田螺，翻炒。
5
倒入清水，加盐生抽老抽调味调色。
6
煮15分钟后，大火收汁，然后就可以出锅啦！
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