喜辣的人,吃饭无辣不欢,试验过很多方法,那么把我最近鼓捣出的香辣牛肉酱的方法介绍给大家
食材
1
粗辣椒粉 两把
2
牛肉 二两
3
猪油 三勺
4
花生油 五勺
5
番茄酱 少许
6
花生碎 少许
7
芝麻 少许
8
黑豆 少许
9
炖肉料 少许
方法/步骤
1
牛肉切丝,辣椒面是粗粉,其他辅料备好,黑豆用水提前泡上
2
锅里放花生油,烧热,放入炖肉料,炸稍糊捞出。放入黑豆,炸熟,再放牛肉丝,炸干,停火。
3
锅里放猪油小火化开,在放入辣椒面不停翻搅,颜色变深,放入花生碎,芝麻,少许盐,不停翻炒,溢出花生香,停火。
4
以上两步可同时进行。将牛肉丝锅全部倒入辣椒锅中,加味精或鸡精,搅拌均匀。完成了