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香辣牛肉酱--辣椒油的做法

喜辣的人,吃饭无辣不欢,试验过很多方法,那么把我最近鼓捣出的香辣牛肉酱的方法介绍给大家
食材
1

粗辣椒粉 两把

2

牛肉 二两

3

猪油 三勺

4

花生油 五勺

5

番茄酱 少许

6

花生碎 少许

7

芝麻 少许

8

黑豆 少许

9

炖肉料 少许

方法/步骤
1

牛肉切丝,辣椒面是粗粉,其他辅料备好,黑豆用水提前泡上

2

锅里放花生油,烧热,放入炖肉料,炸稍糊捞出。放入黑豆,炸熟,再放牛肉丝,炸干,停火。

3

锅里放猪油小火化开,在放入辣椒面不停翻搅,颜色变深,放入花生碎,芝麻,少许盐,不停翻炒,溢出花生香,停火。

4

以上两步可同时进行。将牛肉丝锅全部倒入辣椒锅中,加味精或鸡精,搅拌均匀。完成了

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