原来葱爆牛柳这么简单，而且还很下饭呢！ 家里来客人时，这会是一道一错的选择喔～
食材
1
牛柳 少许
2
葱 适量
3
酱油 适量
4
蒜 适量
5
香油 适量
6
生姜 适量
7
辣油 适量
方法/步骤
1
将牛柳以牛柳调味醃约20分
2
葱切段，将葱白和葱绿分开放姜片切丝蒜头切末
3
起一油锅，加入二杯油，等到油温中低温时放入牛柳过油加热，至牛柳半熟，约１～２分，取出备用
4
起一锅，加入一匙油油热后，加入姜丝爆香再加蒜末，闻到蒜香加葱白，炒数分钟
5
加入过油了的牛柳，炒约１～２分加入辣油，鸡粉关火加入葱绿，香油 拌炒一下，完成！