原来葱爆牛柳这么简单,而且还很下饭呢! 家里来客人时,这会是一道一错的选择喔~
食材
1
牛柳 少许
2
葱 适量
3
酱油 适量
4
蒜 适量
5
香油 适量
6
生姜 适量
7
辣油 适量
方法/步骤
1
将牛柳以牛柳调味醃约20分
2
葱切段,将葱白和葱绿分开放姜片切丝蒜头切末
3
起一油锅,加入二杯油,等到油温中低温时放入牛柳过油加热,至牛柳半熟,约1~2分,取出备用
4
起一锅,加入一匙油油热后,加入姜丝爆香再加蒜末,闻到蒜香加葱白,炒数分钟
5
加入过油了的牛柳,炒约1~2分加入辣油,鸡粉关火加入葱绿,香油 拌炒一下,完成!