白菜炒肉好吃又营养，今天就教大家白菜炒肉的做法。
食材
1
白菜 半颗
2
五花肉 半斤
3
葱 适量
4
姜 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
料酒 适量
8
十三香 适量
方法/步骤
1
五花肉切丁，并提前半小时在五花肉中加入盐，生抽，老抽，姜末腌制
2
白菜掰开刀切后清洗干净
3
炒锅中放油加入花椒后将腌制的五花肉放入翻炒
4
肉炒熟后加入白菜充分翻炒
5
加入适量料酒及耗油
6
炒熟后加入适量盐及十三香出锅盛盘，美味的白菜炒肉就做好了
注意事项
1
五花肉要提前腌制不仅去腥还入味
2
肉炒熟后加入白菜更入味，如果喜欢吃辣，可以加入红辣椒更美味