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无花果的妙用

小时候,家里常煲无花果猪脚汤。有亲戚朋友手术后或病后调补,亦“传授”池汤奥妙。加花椒及生鱼同煲,汤水更浓郁美味,补益力更强。
步骤/方法
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很多人煲汤喜欢用蜜枣,取其甜润味美,但蜜枣始终是加糖粉腌制,不及无花果的天然甜润。无花果所含的天然果胶,为人体容易吸收,所达到的滋润效果,可媲美燕窝的滋润功效。平日煲汤,可用它代替蜜枣,此物廉宜,无分贵贱皆可享其益处。

2

市面如有见到新鲜无花果出售,不妨多买品尝。老年人便秘,每晚睡前吃1-2个鲜无花果,有奇效。小朋友常有热气咽喉痛,常夜班工作人士、抽烟者会经常干咳咽痛,用新鲜无花果2-3个,加蜜枣2粒,隔水炖烂,早晚食之,疗效显著。

3

病后虚弱、肺jie核及肝yan患者,可早晚服用无花果膏。制法是:每次用1000克无花果加水煮烂,文火熬成膏状,加白糖750克,继续加热使其果糖交融即成。无花果膏滋润无比,更是养颜妙品。

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