猪脚汤含满满的胶原蛋白，是肌肤的最爱，且多喝汤汤水水让我们的肌肤更水润。无花果入汤，让整道汤汁鲜香甘甜。而莲藕入汤，不仅整道汤清香味十足，粉粉的口感，吃起来很有满足感哦…… 无花果含有丰富的氨基酸、维生素、食物纤维素等，具有清热生津；健脾开胃；解毒消肿等功效。 莲藕含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分，有健脾开胃、益血补心、补五脏、消食、止渴等功效。
食材
1
无花果（干） 2个（大个)）
2
猪脚 500克
3
莲藕 300克
4
姜 1小块
5
盐 适量
6
鸡精 1克
方法/步骤
1
准备食材：无花果、莲藕、猪脚、姜。
2
姜洗净，去皮，拍破。
3
莲藕去皮，冲洗干净，对剖成两半，切成2厘米左右宽的块。
4
将猪脚放入开水锅中煮，焯掉血沫。捞出沥干水分。
5
煲锅里放入猪脚、姜、无花果、莲藕，再加入足量的清水（约1升左右），开中火，盖上锅盖，煮开后转小火煲1小时左右，煮的过程中可翻动2次。
6
1小时后，就煲好了，关火 。撒入盐、鸡精，和匀。
7
鲜香、清甜的无花果莲藕猪脚汤就可以享用了。
注意事项
煲汤的过程中注意汤不要外溢。
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