油菜有很多做法，有油菜炒虾皮、香菇油菜等，今天先说说这两种
食材
1
1、油菜 250g
2
1、虾皮 75g
3
2、鲜香菇 5朵
4
2、油菜 200克
5
1、葱 5g
6
1、姜 3g
7
1、盐 2g
8
1、花生油 20ml
9
2、葱姜 适量
10
2、盐 2克
11
2、鸡精 2克
12
2、水淀粉 适量
13
2、香油 适量
油菜炒虾皮的方法/步骤
1
油菜洗净控水备用
3
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4
放入油菜翻炒至出水。
5
放入虾皮。
6
再加上剩余的葱姜末，盐，翻炒20秒出锅即可。
香菇油菜的方法/步骤2
1
油菜洗净，用手撕成条状
2
香菇切成片。
3
把葱切成葱碎。
4
锅中注油，爆香葱碎。
5
下入香菇片翻炒均匀
6
倒入油菜条，大火翻炒均匀。
7
加入盐和鸡精调味。
8
芶入薄芡，淋入香油即可。