怎么制作一盘美味的玫瑰形草莓果冻？
食材
1
吉利丁粉 适量
2
草莓 适量
3
细砂糖 适量
方法/步骤
1
准备原料
2
草莓加糖，加一点点水，小火煮酱
3
碗里放吉利丁粉，加30克水，拌匀，搅拌至吉利丁融化备用
4
草莓酱煮至汤汁深红色，草莓不必煮烂，即可关火
5
将草莓酱过筛，取170克汤汁,剩下的草莓可以继续煮酱，不要浪费哈
6
将吉利丁溶液加入温热的草莓汁中，搅拌均匀
7
将混合好的液体倒入学厨迷你玫瑰不粘中空模中，用勺子小心撇去沫子，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，这是我冷藏了一晚的果冻
8
一定要先将模具倒扣在容器上，用热毛巾或者电吹风稍稍加热十几秒，轻轻提起模具，震几下，就可以脱模了
注意事项
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