春天大量蘑菇上市，正是吃蘑菇的大好季节，今天买来2斤平菇，炒点肉片尝尝，果然是美味
食材
1
鲜肉 300克
2
平菇 500克
3
鲜姜 适量
4
大葱 适量
5
生抽 适量
6
蒜瓣 6瓣
方法/步骤
1
蘑菇撕成片，用开水焯一下，控干水。鲜肉切片，葱姜切丝，蒜瓣切片。备用
3
炒至肉片断生，加入适量生抽翻炒。
4
加入蘑菇翻炒，直至炒熟。加入适量白醋和食盐调味，翻炒均匀。出锅
注意事项
喜欢辣椒的可加入适量辣椒
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