辣椒渣的家常做法

粘米粉 适量

剁椒酱 适量

清水 适量

食用油 适量

猪肉丁 适量

准备一些粘米粉

适量腌制的剁椒，我这用买的碎辣酱

根据自己的口味把剁椒加入米粉中（喜欢咸辣的多加些）然后加适量的水拌匀

切一些肥一点的肉丁

再把拌好的米粉倒入锅里不停的翻炒

油一定要多，多炒一会，脆脆的很好吃！如果是老人，可以加少许水焖一会儿，就是软软的！

我喜欢脆脆的