茶叶蛋不要再去买来吃了,一看你就会。
食材
1
鸡蛋 5个
2
水 1升
3
花椒、 一勺
4
酱油、 2勺
5
八角 3个
6
桂皮 1个
7
盐 2勺
8
糖 1勺
方法/步骤
1
锅加适量水,切记不要先放鸡蛋
2
然后加入花椒、八角、桂皮,煮开5分钟关火。
3
放入茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加入酱油、盐、糖,再放入生鸡蛋。
4
大火煮开后,小火慢煮十分钟,关火,
5
磕破蛋皮,再放回续煮十分钟
6
这样侵泡一天,便美味出锅。
注意事项
所有量根据自己实际情况来准备
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