又鲜又嫩的豆腐鸡蛋蒸虾仁，愿新的一年大家都蒸蒸日上。
食材
1
鸡蛋豆腐 200克
2
虾仁 适量
3
鸡蛋 150克
4
葱 适量
5
姜 适量
6
食用油 适量
7
盐 1勺
8
水 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散，加盐调味，加入1.5倍水，拌匀撇去浮泡
2
鸡蛋豆腐切厚块
3
摆入盘中，加入蛋液
4
上锅蒸6分钟，摆入虾仁，继续蒸2分钟
5
淋上鲜酱油，放上葱丝、红椒丝，泼热油，即可
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鸡蛋豆腐 200克
虾仁 适量
鸡蛋 150克
葱 适量
姜 适量
食用油 适量
盐 1勺
水 适量
鸡蛋打散，加盐调味，加入1.5倍水，拌匀撇去浮泡
鸡蛋豆腐切厚块
摆入盘中，加入蛋液
上锅蒸6分钟，摆入虾仁，继续蒸2分钟
淋上鲜酱油，放上葱丝、红椒丝，泼热油，即可