炎炎夏日，在家得空自己给自己的胃一点空间，清油蛋花汤
工具/原料
1
开水，盐，葱花少许，姜
2
小磨油，鸡蛋
3
开水，番茄适量
方法/步骤
1
鸡蛋洗好后，滑散待用，西红柿切成滚刀，开水放锅中煮开，
2
葱花，姜葱切成细碎，轻微发黄的时候，加入切好的西红柿，过油炒，加入刚煮好的开水，待锅开后，再加入刚搅好的鸡蛋液
3
撒上葱花，滴入几滴小磨油
4
一 碗有模有样的 蛋花汤做好 了
注意事项
1
葱花从入锅要不到半分钟
2
西红柿翻炒后，加的开水要刚好没过，不要太多，一般两到三平碗就可以了
3
鸡精酌量
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