美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。美食不仅仅是餐桌上的食物。
食材
1
核桃 200克
2
油 适量
3
糖 适量
4
芝麻 适量
方法/步骤
1
剥出桃仁
2
准备一个大点的平盘备用
3
锅内水煮开，放桃仁进去煮烫一两分钟
4
捞出，摊在平盘上
5
锅内倒热水，放入两倍于水的白糖，保持中小火熬制
6
待锅内冒大泡时，入桃仁翻炒
7
炒至锅内糖稀变浓稠
8
将桃仁连同糖稀一起倒出，将锅洗净
9
锅内放适量油，五成热时，放裹好糖稀的桃仁炸制
10
炸到桃仁表面成琥珀时即可捞出，平摊在平盘上
11
趁热撒上白芝麻，裹均匀，即可
注意事项
1
将桃仁先煮过，是去掉其苦涩味
2
煮糖稀要用热水，糖化开后不要太频繁搅拌，要注意观察锅中糖泡的变化以掌握倒桃仁的时间
3
桃仁下锅，火可以稍稍调小，一定要翻炒至糖稀浓稠
4
趁热撒芝麻，才好裹匀
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