香辣虾是一个很下饭的一个菜，朋友们想不想自己来做一般好吃的又下饭的香辣虾呢
食材
1
虾 15
2
干辣椒 6
3
线辣子 2
4
花椒 1
5
郫县豆瓣 2
6
大蒜 4
7
生姜 4
8
葱花 适量
9
糖 1小勺
10
酱油 2勺
11
料酒 1小勺
12
香油 适量
13
盐 适量
方法/步骤
1
锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。
2
放入姜片，蒜瓣，和干辣椒爆香，然后放入郫县豆瓣炒香。
3
放入洗好的虾翻炒，虾皮变成红色
4
倒入酱油，料酒，糖，再少加一点水翻炒入味
5
放入线辣子，葱段翻炒。
6
再慢慢收汤汁，淋一点香油即可。