做面条卤可以放自己喜欢吃的食材，用胡萝卜，茄子，猪肉做的面条卤，味道真的不错。
食材
1
猪肉 适量
2
茄子，胡萝卜 适量
3
葱，姜，盐，五香粉 适量
4
食用油，味素，生抽 适量
5
水淀粉 少许
方法/步骤
1
茄子洗净切丁。
2
胡萝卜洗净切丁。
3
猪肉切丁。
4
葱，姜，切碎。
5
锅中倒入食用油，放入五香粉。
6
油八分开放入肉丁煸炒，放入葱，姜煸炒。
7
肉变色，放入胡萝卜丁，茄子丁煸炒。
8
胡萝卜丁，茄子丁焯软放入盐，生抽，加少许水炖5分钟。
9
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
上一篇：私房小厨之如何做美味的打卤面
下一篇：干燥性鼻炎怎么办？