萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
食材
1
白萝卜 1根
2
韭菜 0.5斤
3
鸡蛋 2个
4
面粉 适量
5
盐 少许
6
食用油 适量
方法/步骤
1
白萝卜切边，焯水
2
晾凉
3
韭菜切末，拌入适量盐
4
面粉加鸡蛋加适量水打成鸡蛋面粉液
5
晾凉的白萝卜加上韭菜馅，放入面粉蛋液中裹匀
6
平底锅烧热，加入适量食用油。
7
把裹好面粉液的白萝卜放入平底锅煎至金黄，翻个儿。改小火。
8
放入盘中
注意事项
一定小火不要煎糊了
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