每个家庭主食，营养健康。
食材
1
面粉 500克
2
酵母粉 50克
3
食用油 10克
4
葱花 若干
5
温水 若干
6
盐 10克
方法/步骤
材料准备：1、发面。面盆中 倒入面粉，在温水中倒入酵母粉，搅拌面，揉成光滑面团。2、醒面。盖好面盆，放在温暖地方30分钟左右，面团有蜂窝状即可。3、葱花切碎。制作：1、醒好的面团，用干面粉，揉成光滑面团。2、擀面杖把面团擀成 一个圆，在里面放入油、食盐，葱花，卷成长条状。3、用刀均匀把面团切成几块。4、花卷成型:拿一根筷子在摞起来的面团中间压一下。再用两只手分成捏住面团的两头，往相反方向拧一下。拧一下后两头捏紧在一起，收口朝下放置，花卷形状就做好了。依次完成其他所有面团。5、馒头，直接面团切块即可。6、做好花卷，蒸笼刷一下油，放入花卷。大火蒸15分钟即可出锅。
注意事项
1
馒头制作中，酵母粉倒入温水中，过热水，面粉不容易发酵。
2
做好花卷在放入蒸笼中，要刷点油，防止黏锅。花卷之间要留些空隙。