洋白菜含有丰富的维生素、纤维素，它爽脆可口，味道清香，是人们特别爱吃的蔬菜之一，今天介绍酱爆洋白菜的做法。
食材
1
洋白菜 400g
2
大蒜 5g
3
干辣椒 3g
4
酱油 4g
5
食盐 2g
6
鸡精 3g
方法/步骤
1
将洋白菜洗净切好备用；
2
将干辣椒洗净切好备用；
3
将大蒜去皮洗净切好备用；
4
在锅中放入适量橄榄油；
5
加入事先准备好的干辣椒和大蒜，炒出香味；
6
将切好的洋白菜倒入锅中，迅速翻炒半分钟；
7
加入2g食盐；
8
加入3g鸡精；
9
加入适量豆瓣酱和酱油；
10
起锅，美味的酱爆洋白菜就做好了。
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