冬季的几种时令蔬菜

冬季时令蔬菜之一：胡萝卜，胡萝卜含有丰富的维生素不仅可以做粥还可以炒着吃。

冬季时令蔬菜之二：白菜，白菜对于东北人来说是必不可少的一个菜，他们以前都有屯白菜的习惯。

冬季时令蔬菜之三：油菜，油菜里面的营养也是非常丰富的。

冬季时令蔬菜之四：菠菜，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。。

冬季时令蔬菜之五：芹菜，我们家的芹菜基本上都是腌制咸菜吃和花生米，大豆一起腌制。

冬季时令蔬菜之六：白萝卜，白萝卜我们习惯用白萝卜炸丸子，不过红萝卜也是可以的，都很好吃。

冬季时令蔬菜之七：生菜，生菜的话我们一般也是调个凉菜吃，不过吃火锅的时候生菜也是个菜品。