蒜苔营养丰富，反正蔬菜类的吃了总是没有坏处的，蒜苔腊肠也是常见的家常菜，我是北方人很少吃腊肠，也不怎么会做，不过试着做了一下，味道还行，卖相不咋滴。
食材
1
蒜苔 250克
2
腊肠 2根
3
红椒 1只
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
十三香 适量
7
鸡精 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材，把蒜苔，红椒，腊肠洗净备用。
2
把蒜苔切段，红椒切条，腊肠切片。
4
放入适量的盐，十三香，胡椒粉翻炒均匀。
5
倒入切好的腊肠翻炒。
6
再倒入好切好的红椒翻炒均匀，放入适量的鸡精。
7
大概炒1分钟，出锅装盘。
注意事项
蒜苔不能炒太久，不然不新鲜。