每到冬天,家里少不了暖身的羊肉汤。只有胡萝卜和羊肉两种主料,简简单单,热乎乎的喝那么一大碗,别提多舒坦了。无论是大人还是小孩,都有增强免疫力的好处,营养价值非常高。
食材
1
羊肉 500克
2
胡萝卜 1个
3
胡椒粉 1勺
4
香菜 2勺
5
花椒 3克
6
盐 5克
方法/步骤
1
羊肉切块。
2
羊肉焯水,洗净备用。
3
调料盒里放花椒。电压力锅里放葱、姜、调料盒、加适量水。
4
放羊肉,上汽后煮20分钟。
5
压力锅排气后放胡萝卜。
6
胡萝卜煮软。
7
放盐、胡椒粉、芝麻油、葱末、香菜、老陈醋调味即可。
注意事项
1
我习惯放一点点老陈醋,如果您不喜欢,也可以不放。
2
羊肉一定要洗干净。
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