冬天吃羊肉是一道美食，下面介绍清炖羊腿肉的做法。
工具/原料
羊肉、调料包、料酒、生抽、盐、葱、姜等。
方法/步骤
1
到市场上购买新鲜的羊腿。
2
将羊腿洗净后用刀剁成块。
4
将剁好的羊肉放到冷水里浸泡2小时左右去除血水。
5
将羊肉放入锅中，倒入冷水起火，等待水开的时候将表面的泡沫打掉。。
6
将入调料开中到大火炖1.5至2个小时左右即可出锅。
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