剩下的米饭不要扔掉哦，可以做出好吃的美味
食材
1
青椒 3个
2
火腿 1个
3
葱 1根
4
鸡蛋 两个
5
盐 少量
6
鸡精 少量
7
油 适量
8
十三香 少量
方法/步骤
1
选用味道辣的青椒，不爱吃辣的可使用菜椒。青椒洗净，去籽，切稍微大块状
3
葱花切碎，分两份备用
4
炒锅加热，放油适量，放入第一份葱花烹香，再放入青椒，大火翻炒，5成熟放入切好的火腿片，加鸡精，十三香适量，翻炒8成熟放入盘中备用。
5
炒锅放入适量油，烧热，倒入剩米饭，翻炒，米饭平铺在锅底，打入鸡蛋，（可把火改为小火）均匀扑在米饭上，之后大火翻炒，放入第二份葱花，倒入超好的青椒火腿，翻炒后出锅。
6
好了，香喷喷的青椒火腿饭就做好了，美味又下饭
注意事项
1
大火炒出味香，好吃
2
青椒和火腿也可切碎，适自己喜欢而定
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