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全麦馒头的简单做法

对于喜爱吃馒头,又想低热量的人群全麦馒头是很好的选择
食材
1

全麦面粉 500g/250

2

面粉(全麦对半才加) 250g

3

酵母 5g

4

糖(可加可不加) 适量

方法/步骤
1

在盆中倒入全麦面粉500g.或者面粉,全麦面粉各250g

2

加入酵母

3

加入事先兑好的温水

5

盖上盖子第一次发酵至两倍大

6

发酵好后,揉面排气,拧成小团,放入锅中二次发酵

7

开火,上气蒸15-20分钟即可。

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