制作时间：13分钟专家点评：排毒瘦身适合人群：女性
工具/原料
1
菜心350克，大蒜40克，青椒、红椒各20克
2
水淀粉15克，盐3克，鸡精1克
步骤/方法
1
将菜心洗净，沥干水分。大蒜去皮，洗净，切丁;青椒、红椒均洗净，切圈。
2
炒锅注油烧热，放入大蒜爆香，倒入菜心快速翻炒至微软，加入青椒、红椒翻炒至熟。
3
加入盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾芡，起锅装盘即可。
相关常识
如果菜心太老，梗部的表皮就会变得很硬，食用前最好将其去掉，以免影响口感
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