一道美食，一门厨艺，一次烹饪；享受美味的丝滑，享受烹调的喜悦；自己做的才是最好的。如果鸡腿和柠檬混合在一起，是不是酸甜香嫩，可口怡人呢？和我一起来做你最喜欢的美食DIY吧。
食材
1
鸡腿 两只
2
柠檬 1个
3
生姜 1小个
4
八角 一把（5个左右）
5
葱花 少许
6
蒜瓣 少许
7
食用油 少量
8
食盐等其他佐料 少许
方法/步骤
1
第一步：鸡腿切肉片将洗净的两只肉鸡腿，用菜刀顺着鸡腿花开，然后一只手拿着腿骨，慢慢削开，将鸡腿肉与腿骨分离。如图：（PS：分肉是一项技术活，小心使刀，一面切着手哦！）
2
第二步：柠檬切片备用将柠檬洗净，切成均匀的薄片，放入碗或碟中，以备入料，如图：
3
第三步：姜葱蒜八角备好生姜，香葱，蒜瓣，八角洗净，剥好，放在干净的盘子里，随时备用，如图：（PS：一定要先准备好需要的材料，不然有可能会耽误美味的哦！）
4
第四步：腌制腿肉剔骨的鸡腿肉放入盘中，将柠檬汁挤进鸡肉里，然后向其中倒入少量食盐，生抽酱油，料酒，白酒，白糖等佐料，然后用手拌匀，腌制15~20分钟。如图：
6
第六步：佐料入味用锅铲将鸡肉轻轻翻起，然后将姜葱蒜等事先准备好的佐料放入锅中，炒熟，直至香满四溢，如图：
7
第七步：封闭焖肉将炒熟的佐料与肌肉混合在一起，加入温水，搅拌均匀后盖上锅盖，焖煮，直至水分焖干为止。（PS：焖煮过程中要时不时的打开盖子翻炒，以免粘锅焖糊！）
8
第八步：取出摆盘将焖干的肌肉取出，摆放在碗盘中，再加上一点鲜花，更好看更有食欲感哦！
注意事项
1
焖煮的时候一定要加温水，冷水会煮的太烂，开水煮的不透。
2
摆盘也是一门艺术哦。
3
如果刺激到了你的味觉神经，记得点赞分享哟！