粗粮，就是比较粗糙的食品，或者说是粗加工的食品，很多人不喜欢吃粗粮，但是常吃粗粮对身体是相当有益的，而且只要做法得当，美味又健康。
食材
1
面粉 200克
2
玉米粉 200克
3
牛奶 一袋
4
酵母 5克
5
小苏打 少许
6
白糖 适量
方法/步骤
1
把面粉和玉米粉倒入盆中
2
加入酵母
3
加入白糖
4
倒入牛奶
5
和成光滑的面团 放在温暖的地方发酵
6
在发酵好的面中加入少许的小苏打
7
揉匀后擀成片
8
卷起来用刀切成段
9
把切好的馒头摆在屉上
10
大火蒸十分钟
11
蒸好后就可以出锅食用了