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油豆腐酿肉(软嫩鲜滑)

家里的宝贝是特别爱吃肉的,但是基本不吃蔬菜,所以总是想办法解决偏食的问题……
食材
1

猪肉 250g

2

油豆腐 9个

3

盐 2勺

4

料酒 1勺

5

生抽 2勺

6

葱姜 适量

7

生粉 适量

8

胡椒粉 适量

方法/步骤
1

猪肉切片,最好是五花肉

2

和姜蒜用料理机打碎,直接用菜刀剁碎也可以

3

加入盐,生粉,胡椒粉,生抽,料酒拌匀

4

豆腐用筷子叉开小口,把肉馅塞进去即可

5

大火蒸15分钟左右,我喜欢软的,就蒸了20分钟

6

成品,这道菜味道非常好,而且非常简单,大家可以试试

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