相信大家都非常喜欢吃油炸的花生米 又香又脆 但是在外面买的花生米吃着感觉有沙子 牙碜 于是我就买了些生的花生米 在家自己炸 味道也不比买的差 关键是卫生 经济 还又实惠 做法也简单 想学的来看一下吧
食材
1
生花生米 一小碗
2
盐 少许
3
油 适量
方法/步骤
1
坐锅倒油
2
凉油就放锅里花生米
3
开小火 一定要小火 不然火大了花生米全糊了 用铲子翻炒 手不要停下来 翻炒到花生米颜色变深 并且能闻到花生的香味就是炒好了
4
关火 把炸好的花生米捞出控油 盛到盘子里 在上面撒些盐即可 刚炸出来的花生并不酥脆。待过上几分钟后捏一个尝尝 又香又脆 做零食 当下酒菜都是不错的选择哦
5
有些人会说油炸的东西不好 我要说的是花生虽然是用油炸 但是它一点也不吃油 相反它还会出油呢 10分钟就能做好 关键它还能补脑 是用脑人群的必选菜哦 我家没有断过花生米 这不 我又炸了些 等孩子放学回来了吃
注意事项
1
油要多一些，花生米不吃油，炸花生米用过的油就是我们说的老油 晾凉可以拌凉菜 用
2
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