虾皮和紫菜，也算是家中必备吧，据说都是补钙小能手（补钙最好的方法就是营养均衡，没有一个食物是万能哒），但是这两样利用率很低，虾皮我只有煮汤的时候会放，紫菜我基本都做成海苔了（之前有讲过做法）但这两个组合在一起，做成鸡蛋小饼，味道也是非常棒！
食材
1
紫菜 一小张
2
虾皮 一小碟
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
面粉 适量
方法/步骤
1
虾皮泡水去盐分泡软，切碎
2
打一颗鸡蛋，搅拌均匀，放入虾皮 多次筛入普通面粉，搅拌至糊状，没有颗粒感（可以放盐）
3
紫菜撕成小块，
4
两面沾上蛋液，放不粘锅
5
小火慢慢煎到两面金黄，一定要小火哦。
6
刚出锅微微脆，不能放太久，会软，配上一碗稀粥，很不错的营养配餐哦！
7
开吃！嘿嘿
注意事项
少油少盐少糖是我的饮食宗旨