吃惯了鸡蛋葱饼，换一盘鹌鹑蛋葱饼试试，很好吃哦。
食材
1
鹌鹑蛋 250克
2
香葱 50克
3
干紫菜 10克
4
面粉 60克
5
食盐 适量
方法/步骤
1
取一个稍大一点的盆，把所有鹌鹑蛋磕入碗中；
2
香葱洗净，切很小很小的段；
3
紫菜用冷水发泡后，剁碎；
4
香葱、紫菜倒入装鹌鹑蛋的盆中，充分搅拌；
5
往搅拌好的蛋液中加入面粉和盐，还有少量清水；
6
充分搅拌步聚5种材料，至面粉无颗粒；
7
不粘锅洗净，至火上，（可以加入许油，也可以不加）；
8
待锅八成热后倒入适量面糊，拿起锅子，旋转至均匀，等其慢慢凝固；
9
煎另一面至金黄，就好了；
10
好吃哦！
注意事项
面糊不要和太稀，和太硬。
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