紫菜颜色紫得发黑，给人的感觉更多的像健康的黑色食品。紫菜营养非常丰富，含有多种人体必需的维生素和矿物质，尤其是含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，还有软坚散结，预防肿瘤等功效。 紫菜糯米饼美味可口，外酥里软、糯，一口下去满口充满着海洋鲜美的气息，再浇上蜂蜜，早餐配一杯牛奶，享受一整天甜蜜幸福的生活！
食材
1
糯米粉 100克
2
紫菜（干） 5克
3
食用油 25毫升
4
蜂蜜 25毫升
方法/步骤
1
准备食材：糯米、紫菜
2
紫菜用水浸泡几分钟，洗净，捞出沥干水分。
3
将糯米粉放入大碗中，加入紫菜，倒入开水和匀，等温热时揉成团，揉时稍加力且时间稍长点。
4
不粘锅内放入食用油，将揉好的糯米粉团均分成4份，用手搓成长条形，再压成长饼，放入不粘锅中。（糯米面团较粘，所以做好的饼直接放入不粘锅；将饼做成长条形更便于食用。）
5
开小火，慢煎，煎时两面不断移动饼，使其均匀受热，煎黄一面翻面煎另一面，直到两面全部煎黄，紫菜糯米饼就煎熟了，关火。
6
装盘，均匀地浇上蜂蜜，可以享用了。
注意事项
1
和糯米粉的水要用开水，煎好的糯米饼更软。
2
紫菜糯米饼趁热吃更美味。