做了无数次蒸蛋，总结出来滴不需要用秤也能完成的嫩滑蒸蛋。月龄太小的宝宝吃蛋所有调味料都可以不加哦！
食材
1
鸡蛋 100克
2
温水 300克
3
芝麻油 1克
4
酱油 0.5克
5
葱花 0.5克
方法/步骤
1
我用的是三个蛋蒸了两碗 鸡蛋提前从冰箱拿出来回温，搅拌鸡蛋后，用相同大小的碗倒入和鸡蛋一样多的温水（十多度左右，不能太高！温度高就变成蛋花汤了！）用相同大小的碗可以省去称重的烦恼！
2
温水倒入蛋液里搅拌均匀
3
用漏勺过滤混合蛋液
4
过滤完毕用勺子舀出上面的泡沫，这一步不能省！
5
盖上保鲜膜
6
大火烧开水后，将碗放入蒸格改为中火蒸10分钟。如果蛋液太多要加长蒸的时间。
7
撒小葱，从碗边缘缓慢倒入芝麻油和酱油！宝宝太小的话不需要加这些调味料！
上一篇：婴儿简易早餐——蒸蛋
下一篇：科学运动有诀窍