咸蛋黄炖豆腐，味道独特，营养丰富。
食材
1
蛋黄 一份
2
豆腐 两块
方法/步骤
1
首先准备咸蛋黄一份，取出蛋黄并将其碾碎。熟豌豆一份
2
豆腐两块，切成块状然后清水洗净，放在一边备用。
3
锅中烧热放入适量的食用油，然后将蛋黄放入锅中翻炒。
4
等到蛋黄在油中冒泡即可，就将豆腐一起放入锅中。
5
为了提升口味，在放入适量的豌豆，这样更加清香。
6
等到豆腐8分熟的时候，就可以在放入一些淀粉进行勾兑一下。放入适量的调料就可以出锅了。
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