虾仁含盖，鸡蛋营养价值更高
食材
1
鸡蛋 2个左右
2
虾仁 2-3只
3
40度凉白开 适量
方法/步骤
1
先把新鲜的虾去掉虾壳、脑袋，背部和腹部的虾线都要去掉，切碎备用
2
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开（一岁内幼儿容易对蛋清过敏），用2颗鸡蛋黄，搅拌均匀；100度开水凉到40度左右
3
把鸡蛋倒入40度凉白开里搅拌均匀，把切碎的虾仁和搅拌好的鸡蛋一起搅拌，上蒸锅蒸5-10分钟即可。
注意事项
虾仁不能与南瓜同吃
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