老鸭如何炖汤才好吃？看下面我的经验方法。
食材
1
老鸭 750克
2
花生米 25克
3
红小豆 25克
4
新鲜玉米 400克
5
盐 3克
6
酒 2克
7
醋 2克
8
蒜米 4克
9
白胡椒粉 4克
10
生姜 10克
11
葱 5克
方法/步骤
1
压力锅洗净放清水，加入砍好洗净的老鸭肉、酒、生姜、醋、蒜米、玉米段和少许盐盖上盖子压13分钟熄火放凉待用。
2
铁锅洗净从压力锅里倒入炖好的鸭汤烧开，然后加盐和白胡椒粉和葱花末拌匀煮开几分钟鸭汤就OK了。
3
铁锅洗净然后再从压力锅里面舀出鸭肉桃出玉米棒大火炒拌，过几分钟后加油、蒜米、生抽拌均匀炒香老鸭肉就可以开吃了。
注意事项
炖老鸭锅里面放入玉米汤会更加鲜甜